はじめて日記。

常備菜作りを楽しく続けられるよう日々記録。

えびピラフ風

『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より

えびピラフ風(P103)

f:id:ms_ylz_at:20170220112501j:image

これもカリフラワーでカサ増しした一品。

そしてまた娘に不評でしたー(T ^ T)

悲しすぎる…なーぜーだー

 

やっぱり濃いのかな?

エビだけ食べてました。笑笑

 

レンチンなんでどーしてもご飯がベチャってなって

それが食べにくかったりするのかな?

 

一品料理のご飯物はもうやめにします(^^;;

主人も娘も食べてくれないので消費するの大変!

 

なんだか娘が喜んで食べてくれるだろう!

と思って作ってたのでショック大きいです〜泣

 

また別の一品物でリベンジだᕦ(ò_óˇ)ᕤ

トマトリゾット風

『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より

トマトリゾット風(P103)

f:id:ms_ylz_at:20170220112438j:image

これカリフラワーを半分使って

カサ増ししたヘルシーご飯で〜す!

でも娘には不評(T ^ T)なーぜー

 

主人もカリフラワーがイマイチのようで…

少し味が濃かったかもしれません。

粉チーズをかなりの量振りかけたので!笑。

もちろん本通りの量ですけどね(^^;;

 

私は美味しくいただきました!

半量は冷凍庫行き〜

 

またお昼にでも食べよう(๑・̑◡・̑๑)

常備菜作りました!

今回はこちらの食材で六品です。

f:id:ms_ylz_at:20170215184631j:image

ご飯物を二品作ったからなのか、

小松菜を湯通しするという工程があったからなのか、

すーっごい時間かかりました(T ^ T)

そして終わった後の疲労感ハンパない…

 

はい、出来上がりはコチラ〜

f:id:ms_ylz_at:20170215190432j:image

柳澤英子さんの

『超入門!やせるおかず作りおき』より

◯鶏ひき肉のテリーヌ風(P54)

◯鶏肉団子(P54)

◯小松菜のマリネ(P56)

『全部レンチン!やせるおかず作りおき』より

◯なすの冷製(P63)

◯トマトリゾット風(P103)

◯えびピラフ風(P103)

 

 よし!もりもり食べるぞー╰(*´︶`*)╯♡

エリンギとベーコンの炒めナムル

『超入門!やせるおかず作りおき』より

エリンギとベーコンの炒めナムル(P57)

f:id:ms_ylz_at:20170209145123j:image

主人に好評の一品です。

そしてやっぱりフライパンで炒めました〜

一手間一手間。意外と鋭い主人。笑

 

ベーコンがなかったのでハムで代用しましたが、

特に違和感なくいけました!

 

エリンギが噛み応えある(*゚∀゚*)

これで満腹中枢を促すのかな?笑

すっごいお腹いっぱいなります〜

 

 

えのきのさっぱり漬け

『超入門!やせるおかず作りおき』より

えのきのさっぱり漬け(P57)

f:id:ms_ylz_at:20170209145101j:image

いわゆる、えのきポン酢?のような。

 

娘にも好評の一品でした(๑・̑◡・̑๑)

特にワカメが気に入ったみたいだったので、

汁がたっぷりあったのでワカメをあとから足しました!

 

えのきたっぷり2袋分!!

えのきの使い道に困ったらコレだな。笑

 

キノコ嫌いな主人もおつまみに食べてました。

嫌いぢゃないけど敢えて食べない。

↑コレ主人の口癖です。

それを嫌いと言うのではないかー!!

 

鍋の時もキノコいらないらしいです。

入れなくてもいいらしいです。

子どもたちが食べなくなったらダメなので

モリモリ入れますけどね( ^ω^ )

キャベツの酢漬け

『超入門!やせるおかず作りおき』より

キャベツの酢漬け(P56)

f:id:ms_ylz_at:20170209145033j:image

シャキシャキしてて美味しいです!

酢もそこまでキツくない◎

でも正直こんな感じの味付けに飽きが…笑

 

どーしましょ( ̄▽ ̄)

 

まぁでも一品何かほしいなぁ〜

という時には常備菜ほんと助かるし!

レンチンだけで作れてるし!

野菜も前に比べたら摂れてるし!

 

頑張って続けるかーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

豚肉とキャベツのポン酢あえ

『超入門!やせるおかず作りおき』より

豚肉とキャベツのポン酢あえ(P54)

f:id:ms_ylz_at:20170209145012j:image

普通にしゃぶしゃぶです!!

鍋を使って豚をしゃぶしゃぶしたのを

ポン酢であえてます!!

美味しくないわけがなーい!笑。

 

主人にモチロン好評。

お酒が進む進む(´∀`*)

作ったその日の夜にほぼ無くなりました。笑

 

やっぱりレンチンだけぢゃなくて

一手間かけると違うのかな〜としみじみ。

主人が美味しい!って言うのは大抵は

鍋かフライパンを使った一品。

 

みんな正直だね(๑・̑◡・̑๑)