『超入門！やせるおかず作りおき』より 肉巻きズッキーニ（P42） コレ美味しいでーす(*≧∀≦*) ズッキーニがとってもジューシー‼︎ こんなに瑞々しく柔らかくなるなんて予想外でした‼︎ 口に入れた瞬間じゅわ〜と広がります〜 上からカレー粉を振りかけてるんで…

『超入門！やせるおかず作りおき』より レンチンきのこ（P45） コレ本当はハムときのこを和えて作るんですが、 ハムを買い忘れてまして急遽ソーセージで代用しました(^^; 主人にソーセージが強い‼︎って ダメ出しされました〜すみません。 またハムでリベンジ…

今回はこちらの食材たちで五品です。 オクラと木綿豆腐を入れ忘れました(^^; 品数が少なかったのもあって 準備から片付けまでで2時間でした〜 それでも2時間…笑 出来上がりがこちら。 柳澤英子さんの『超入門！やせるおかず作りおき』より ◯肉巻きズッキーニ…

『超入門！やせるおかず作りおき』より酢トマトチキン（P42） トマトの酸味がいい感じに鶏肉に馴染んで、 さっぱりして美味しかったです(๑･̑◡･̑๑) 鶏肉をオリーブ油で焼く工程があった一品。 それもあってかは分かりませんが、 主人に好評でした〜٩( ᐛ )و こ…

『超入門！やせるおかず作りおき』よりささ身とブロッコリーのレンジ蒸し（P43） これ、ほんと美味しかったです！！ ささ身はパサつかずふんわり柔らかくて、 あっさり優しい味でした〜( ´ ▽ ` ) 子どもたちにももってこい。 そして何より調理が簡単！ 材料…

『超入門！やせるおかず作りおき』よりピーマンのナムル（P44） このナムルは作るとき、食べるときと エピソードがいっぱい！笑 まず、作るとき。これ包丁使わずの一品。 娘に手伝ってもらったんですが、 ピーマンまるまるレンチンして冷まして、 手でタネを…

『超入門！やせるおかず作りおき』より きゅうりの梅あえ（P45） ごま油がきいてて美味( ´ ▽ ` )♡ 梅の塩分でキュウリがしんなりしてて 漬物のような食感になってました〜 和え物にしたらキュウリ２本食べるのなんて あっという間ですね(^^; ぽりぽりぽりぽ…

『超入門！やせるおかず作りおき』より タンドリーチキン風（P43） コレ、テレビのコメンテーターも大絶賛で 気になってたやつです！！ ほんとに、 レンチンだけで作ったとは思えない味で 美味しかったでーす(๑˃̵ᴗ˂̵) 意外と味がしっかりしてます◎ ビールの…

『超入門！やせるおかず作りおき』より 蒸し大豆のサラダ（P44） 大豆がヒットヒットです〜 ドライパックの大豆って 今まで殆ど使ったことなかったんですが、 コレ美味しいですね〜(●´ω｀●) 主人は豆祭りやな…って。笑 玉ねぎ塩もみしてさらしてたんですが、…

『超入門！やせるおかず作りおき』より 冷やしトマト（P44） 早速食しました٩( ᐛ )و さっぱりしてて美味しかったです！ ちょっと酸っぱめでしたけど、 酢好きにはもってこいの味でした(^^) 野菜はやっぱり美味しい♡ 酢が苦手な主人と子どもたちには 向いてな…

やっと常備菜作りました٩( ᐛ )و こちらの食材たちで七品です！ 娘がちょこちょこ手伝ってくれながらだったので、 思ったより時間がかかって疲れました… 準備から片付けまで2時間半くらいかな(^^; 出来上がりがこちら〜 柳澤英子さんの 『超入門！やせるおか…

パウダー系の調味料も少し買い足しました。 一般のご家庭には常備されてる？ ものですかね…(￣∇￣) 我が家は調味料の種類も少ないらしく、 主人がよくナイナイ言います。笑 本の中で使われている調味料は、 基本身近なものばかりなので このくらいの買い足し…

常備菜作りを始める前に、 電子レンジ対応の保存容器を買いました！ わーいわーい╰(*´︶`*)╯♡ ネット情報も調べつつ、 iwakiのガラス製のものにしました〜 形から入ってますが、いいんです。笑 コレ使ってみたかったんです(*´꒳`*) そして、あとから知ったん…

てなわけで、 柳澤英子さんの著書を買いました。 今すごく人気なんですね！！ 全然知りませんでした〜(^^;すみません。 とりあえずは、 この二冊にお世話になろうと思います。 入門編は掲載されてる料理の数が少ないですが、 もう一冊はすご〜く豊富です！！…

常備菜作りを始めようと思ったのは、 たまたま見ていたテレビ番組。 そこで、とりあげられていたのが 柳澤英子さんの著書 『やせるおかず作りおき』 をもとに実際にダイエットするというもの。 私が惹かれたのは、 電子レンジで簡単！美味しい！でした。 そ…

今日からブログを始めます。 日々の偏食を改善するため、 できるだけ苦手なご飯作りを楽するため、 そして日々の生活に変化を求めて〜 はじめての常備菜作りに挑戦します(*´꒳`*) が、 続けられるか自信がないので、 ブログも併せてはじめて自分を鼓舞。笑 …