ベランダで家庭菜園。
おはようございます(*´ω`*)
雨上がりましたね〜ちょっと肌寒い。
体調管理が難しい気候ですね…
さてさて、表題の件、
今回は作り置きではないんです！笑。
我が家ベランダで家庭菜園やってまして、
今年はミニキュウリとオクラさん。
ミニキュウリがひとつ収穫時期を迎えたので
娘が楽しそうにもぎ取りました！
8cm〜15cmが頃合いのようで、
子供たちが丸かじりするにはちょうどいい大きさです！
娘と息子が仲良くポリポリおやつ代わりに食べてました(๑>◡<๑)
さ！今日は娘が幼稚園から帰ってきたら
実家に向かいまーす♪
豚肉の塩昆布蒸し
こんばんは☆
今日は１日ずっと雨でしたね〜
外出なしの雨降りは好きなんですが、
予定があるときは憂鬱になりがち(*´-`)
でも恵みの雨ですね！
梅雨入りしたみたいだし
これからは雨の日が続くかな。
今日は、
『全部レンチン！やせるおかず作りおき』より
豚肉の塩昆布蒸し。
これは、確か鍋でキャベツも豚肉もしゃぶしゃぶしました！
なのでしゃぶしゃぶ美味しかったです(๑>◡<๑)
作り置きならずに夜ご飯で無くなったような気がします。笑
キャベツたっぷりヘルシーでした！
でわ、おやすみなさい〜
作っていた常備菜。
こんにちわ(о´∀`о)
写真だけはきちんと撮っていた…
かな〜り前に作った常備菜の紹介です。笑
こちらの食材たちで６品です。
そして出来上がりがこちら↓
一品だけは冷凍すること前提のものなので、
レンチン前の状態で完成です！
柳澤英子さんの
『全部レンチン！やせるおかず作りおり』より
○豚肉の塩昆布蒸し（P.25）
○ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し（P.37）
○ブロッコリー入り卵焼き（P.37）
○鶏肉のレモン蒸し（P.52）
○手羽肉のピリ辛（P.81）※冷凍
○パプリカのポン酢煮（P.96）※リピート
時間そんなにかからずに出来たと思うのですが、
いかんせん記憶が曖昧で…(￣∇￣)
とりあえず記録として残します！笑
鶏ひき肉のテリーヌ風
『超入門！やせるおかず作りおき』より
鶏ひき肉のテリーヌ風（P54）
これ美味しかったです！
テリーヌってわりと苦手なんですけど、
おからでカサ増ししてるので
ヘルシーであっさり食べやすい〜(*´∀｀*)
味付けも塩味だけです！
混ぜて冷やしただけの簡単料理〜♪
カットしてパクパク意外といけます！
ちなみに、
娘はもともと挽肉料理が嫌いで
コレももちろん食べませんでした。笑
食わず嫌いをどーにかしたいな(￣∇￣)
そして、主人もおからでカサ増しされてるし
もういらないって感じでした。笑
さ！
そろそろストックがなくなってきたし
次のメニューを考えるぞーψ(｀∇´)ψ
